ベジタリアンで誕生日パーティー

9月6日、私の誕生日でした。
前々から日本食パーティーをしたいね、と言っていたので
丁度良い機会だと友達のキッチンを借りることにしました。

カルテットを一緒に組んでいるイネスのお家へ自転車で出発。
少し坂を登ったところで素晴らしい景色が広がっていました。

まずは二人で野菜を切ったり下準備。
息子さんのラファエル君は大根おろしを手伝ってくれました。

そこで車で来るはずのミュリエル（バイオリン）からイネスに電話が。
車に問題があるとかで「ユミコ、様子見に行くよ!」と言われ大慌てで外へ。

あれよあれよと言う間に着いたのはフランスにある
サレーヴという山にに登るロープウェイ乗り場。
あれれ?ここって…と思った時にイネスがニヤリ。
そう、サプライズでした!

そこで合流したヴィオラのヴェレーナとミュリエルが
持っていたのはシャンパン。もう感激しました!女子会最高!!!

サレーヴからはジュネーブが全て見下ろせます。
お天気も良く、ローザンヌあたりまで見渡せました。

帰ってからは慌ただしくみんなでお料理。
細巻き、豆腐ハンバーグ、いんげんの胡麻あえ、煮物、きんぴらごぼう等。
イネスの娘さんと旦那様も加わって大勢でお祝いしてもらいました!

実は今回のテーマはベジタリアン。
お料理も全て昆布だしなど動物、魚、卵、牛乳、
バターなど一切使わず仕上げました。

ケーキ担当はミュリエル。バターの代わりにアーモンドバターや
アーモンドミルクや豆乳などいくらでも代わりの物はあるそうです。

しかし感動しまくりの一日でした。
友達って良いな♪本当に幸せ者です。
みんなありがとう!